Viernes, 21:15. La sala está llena, hay dos mesas esperando en la puerta y el teléfono no para de vibrar con gente que quiere reservar para mañana, para dentro de una hora, para ocho personas el sábado. Nadie en sala o en cocina puede parar a mirar el móvil, así que esos mensajes se acumulan hasta el cierre — y para entonces, media petición ya ha reservado en el restaurante de al lado.
No es un problema de que te falte personal. Es que las peticiones de mesa no esperan a que tengas un hueco para contestarlas, y en un servicio lleno ese hueco casi nunca llega antes del cierre.
Con el asistente de ChatME conectado a tu WhatsApp Business, quien escribe pidiendo mesa no recibe un «ahora te confirmamos» que luego hay que revisar a mano. El chatbot comprueba tu disponibilidad real en ese mismo instante — tu horario de atención configurado en el panel y tu Google Calendar — y, si el hueco está libre, la reserva queda creada y confirmada ahí mismo, dentro de la propia conversación. Si ya tienes algo apuntado a mano o esa hora está comprometida, el asistente lo dice y ofrece otra, en vez de prometer un sitio que no existe.
Eso vale también para el horario real de tu sala, no uno simplificado: si sirves hasta la una de la madrugada un viernes, el chatbot respeta exactamente ese horario porque es el que tú has configurado en el panel, no una versión de 9 a 17 pensada para una oficina.
Una mesa para tres el jueves la resuelve el asistente solo. Un grupo de dieciocho para una celebración con menú especial es otra conversación, y ahí el asistente no intenta improvisar una distribución de mesas que no le corresponde: recoge los datos — número de personas, fecha, lo que pide el cliente — y te avisa por email, a la dirección que configures en tu panel, con la conversación completa. La retomas tú, con todo el contexto ya recogido, en vez de perder ese mensaje entre los cien que llegaron esa noche.
Es la misma razón por la que, si alguien insiste en hablar con una persona a las 21:15 mientras la sala está llena, el asistente no va a buscar a nadie a sala: dice que te avisa, y lo hace. No hay traspaso en caliente a un camarero a media cena — hay una notificación que te espera cuando puedas mirarla.
Lo que responde en WhatsApp es el mismo cerebro que ya usa tu chatbot web, entrenado una sola vez con tu carta, tus horarios y tu política de reservas: alérgenos, si admites perros en la terraza, si hay parking cerca. Cualquier cambio que hagas en el panel se aplica en los dos sitios a la vez. La conexión la haces tú mismo, sin pegar credenciales ni tocar nada técnico, siguiendo la guía de cómo conectar tu WhatsApp Business.
El asistente no gestiona el plano de sala ni asigna mesas concretas — comprueba huecos contra tu calendario, no metros cuadrados de sala. Tampoco cobra señales ni depósitos por su cuenta: si tu política de reservas exige uno para grupos grandes, eso lo gestionas tú al confirmar por email. Y no inventa disponibilidad: si el horario que has configurado no cubre esa franja, o el hueco ya está ocupado, lo dice en vez de prometerlo.
La toma de citas con Google Calendar viene en el plan Basic y superiores; el canal de WhatsApp Business, en los planes Pro y E-commerce (ver planes y precios). Para un restaurante que quiere las dos cosas a la vez — reservas por WhatsApp comprobadas contra tu calendario real — hace falta el plan Pro, que incluye todo lo del Basic. Ni Meta ni ChatME cobran por mensaje: Meta no factura las conversaciones de servicio desde noviembre de 2024, que es justo lo que hace el asistente al responder a quien te escribe.
Si gestionas más de un local o quieres verlo configurado con tu carta real antes de decidir, en restaurantes en ChatME tienes el resto de lo que hace el asistente para hostelería, o escríbenos a info@chatme.es.
*La disponibilidad puede variar según el país.*
Pruébalo con tu web real. Si no convence, lo cancelas sin escribir un email.
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